如果還是有不合格食品被食用，造成食物中毒，海關就會迅速啟動《國境口岸食物中毒應急處理預案》。

? 一是及時報告。事件一旦發生，就必須按照分級管理原則及時上報，根據嚴重程度不同，最多4小時內上報海關總署。

? 二是緊急救治病人，并根據情況采集病人吐瀉物、血液、尿液樣品送檢。

? 三是控制可疑中毒食品，并采集剩余的可疑中毒食品送檢。

? 四是根據不同的中毒食品，對中毒場所采取相應的 消毒處理。

? 五是通過現場流行病學調查和衛生學調查盡快 查明食物中毒事故發生的經過及造成食物中毒的原因 ，提出和采取控制食物中毒的措施。

? 六是對發生食物中毒事故的單位應立即停止其食品生產經營活動，依據法律、法規進行警告、罰款、吊銷《衛生許可證》等行政處罰。對造成嚴重食物中毒事故構成犯罪的或者有投毒等犯罪嫌疑的，移送司法機關處理。

? 七是提出口岸預警應急措施和建議，預防類似事件再次發生。

? 八是積累食物中毒資料，為改善口岸食品衛生管理提供科學依據。

1、《中華人民共和國食品安全法》

（一）監督和指導有關人員對嚙齒動物、病媒昆蟲的防除；

（二）檢查和檢驗食品、飲用水及其儲存、供應、運輸設施；

（三）監督從事食品、飲用水供應的從業人員的健康狀況，檢查其健康證明書；

（四）監督和檢查垃圾、廢物、污水、糞便、壓艙水的處理。

（一）國境口岸和交通工具上的食品、飲用水必須符合有關的衛生標準；

（二）國境口岸內的涉外賓館，以及向入境、出境的交通工具提供飲食服務的部門，必須取得衛生檢疫機關發放的衛生許可證；

（三）國境口岸內涉外的賓館和入境、出境交通工具上的食品、飲用水從業人員應當持有有效健康證明。

第六條  食品生產經營單位在新建、擴建、改建時應當接受其所在地海關的衛生監督。

第七條  食品生產經營單位從事口岸食品生產經營活動前，應當向其所在地海關申請辦理《中華人民共和國國境口岸衛生許可證》（以下簡稱《衛生許可證》）。

（一）衛生許可證、從業人員健康證及衛生知識培訓情況；

（二）衛生管理組織和管理制度情況；

（三）環境衛生、個人衛生、衛生設施、設備布局和工藝流程情況；

（四）食品生產、采集、收購、加工、貯存、運輸、陳列、供應、銷售等情況；

（五）食品原料、半成品、成品等的感官性狀及食品添加劑使用情況以及索證情況；

（六）食品衛生檢驗情況；

（七）對食品的衛生質量、餐具、飲具及盛放直接入口食品的容器進行現場檢查，進行必要的采樣檢驗；

（八）供水的衛生情況；

（九）使用洗滌劑和消毒劑的衛生情況；

（十）醫學媒介生物防治情況。