有很多朋友出國玩耍回國時總會大包小包帶很多好吃好玩的零食，有的作為伴手禮有的是慕名而去購買滿足自己的饞嘴欲，國外美食一直是國內朋友所青睞的。但是，你可知：海外美食是如何漂洋過海來到中國國土的嗎？還有多少為了順利引進美食而不辭辛勞、奮戰在一線的工作者？又有多少失敗的Case讓很多食品進口企業在引進國外高端、超高人氣美食時望而卻步？

食品進口離不開我國海關、國家市場監督管理總局以及各大物流企業提供的服務。

國家口岸的把關人。食品進出口時，我國海關行使是否放行的權力，而在做出這些決策之前，需要有更多的海關關員們對貨物進行驗核、檢測，只有在貨物完好、申報手續齊全、對人民身體財產安全沒有隱患的前提下才會允許放行貨物。是不是立馬在腦海中出現了高大、威武的海關形象？

就拿2019年上半年海關披露的未準入境的食品清單顯示來看：

可以得知，海外食品被拒之于國門外的關鍵因素在于：食品添加劑/營養強化劑超標、未獲檢驗檢疫準入。

我們單獨再看下6月份的未準入境食品清單可知：

其中，占主要因素的為“某種含量不符合國家標準要求”、“未按要求提供證書”以及“貨證不符”。

食品質量的評判人。食品進口投入市場后，國家市場監督管理總局對食品的質量安全進行監督和管理，建立覆蓋食品生產、流通、消費全過程的監督檢查制度和隱患排查治理機制并組織實施，防范區域性、系統性食品安全風險。推動建立食品生產經營者落實主體責任的機制，健全食品安全追溯體系。組織開展食品安全監督抽檢、風險監測、核查處置和風險預警、風險交流工作。組織實施特殊食品注冊、備案和監督管理。對于經抽查不符合國家規定標準的予以召回、停止銷售等措施控制風險。

食品進出口鏈上的中間人。比如：貨運代理企業、倉儲企業以及報關企業。這些企業各自奔走在為民造福、為民創建美好生活的大道上。進出口企業需要尋找專業、操作經驗豐富的物流企業為自身進口貨物保駕護航。欣海報關在食品進口領域有著20多年的從業經驗，為客戶制定合規的、便利的進口方案，針對于上述一些進口食品常見被拒進入國門的原因，我司有很成熟的解決方案：

針對于“某種含量不符合國家標準要求”

特別多的是某些添加劑用量超標，針對這種情況，進出口企業應該在食品進口前對食品的成分含量予以關注，并了解我國使用添加劑的標準；在進口時如實向海關提交成分檢測報告。小知識（后續會在本公眾號持續提供關于添加劑、菌落總數等海關關注成分用量的限量說明）：

【黃曲霉毒素B1是一種強致癌性的化學物質，其毒性作用主要是對肝臟的損害。《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》（GB2761—2017）中規定，黃曲霉毒素B1在花生油中的最大限量為20μg/kg。花生油中黃曲霉毒素B1超標的原因，可能是花生原料在儲存過程中溫度、濕度等條件控制不當；生產前對原料把關不嚴；精煉工藝不達標或工藝控制不當等。黃曲霉毒素B1是一種強致癌性的化學物質，其毒性作用主要是對肝臟的損害。《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》（GB2761—2017）中規定，黃曲霉毒素B1在花生油中的最大限量為20μg/kg。花生油中黃曲霉毒素B1超標的原因，可能是花生原料在儲存過程中溫度、濕度等條件控制不當；生產前對原料把關不嚴；精煉工藝不達標或工藝控制不當等。】

【鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762—2017）中規定，鎘在鮮、凍水產動物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。水產品中鎘超標的原因，可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能會導致腎和骨骼損傷等。】

當然在進口過程中，我國海關也會通過抽查來確定食品中所含成分的含量，國外出口商或者生產商出具的檢測報告僅作為海關驗放的參考。

針對于“未獲檢驗檢疫準入”

進口企業在首次進口某項食品前，應對原產于某國的某類商品進行國內入準情況的了解，可以咨詢專業機構或者海關，如尚未納入準入范圍內的，可以按下列步驟進行操作：

針對于“未按要求提供證書”

進口企業需要在貨物進口前準備好《進出口食品安全管理辦法》中所規定的單證：

（一）進口須檢疫審批的加工食品，應提供《進境動植物檢疫許可證》。

（二）法律法規、雙邊協定、議定書以及其他規定要求提交的輸出國家（地區）官方檢疫（衛生）證書。

（三）檢驗檢疫機關指定的相關進口食品企業自主檢測報告。（如：標注營養成分表的需提供營養成分檢測報告）

（四）進口加工食品是預包裝食品的，必須提供符合要求的標簽樣張

（五）進口食品安全承諾文件，應如實申報貨物等待檢驗檢疫結果的倉儲場所的名稱、地址、聯系人、聯系方式。

（六）進口食品適用標準，進口尚無食品安全國家標準的加工食品，應當提供國務院衛生行政部門出具的許可證明文件。（根據產品類別、工藝等確定適用標準）

[圖文轉載自欣海報關 本文由欣海報關原創]